お正月にみんなで楽しんで頂けますように限定20セットでオードブルセットを用意致します。お正月なのでお節と言いたいところですが、内容的にお節感がないのでオードブルセットです。
1セット３～４人前目安です。
内容
冷製 山口産黒アワビ 肝とキノコのピュレ
熊本産 あか牛ヒレのローストビーフ 自家製ミックススパイス添え
青森産 銀の鴨の燻製 下仁田ネギと生胡椒のソース
オマールエビの軽いクリーム煮
熊本産 あか牛のマデラ酒煮込み
イタリア産 キャビア 蕪のクリームとジャガイモのパンケーキ添え
北海道産 毛ガニとカリフラワーのムース
フランス産 トリュフとフォアグラのモンブラン仕立て
北海道産 ホタテのクレープ巻き
ビゴール産 黒ブタの生ハムと季節野菜のギリシア風
サツマイモのポタージュ
自家製パン
ピスタチオ入りテリーヌショコラ
※仕入れの関係で産地や若干の内容の変更の可能性もありますので、ご了承ください。
価格は55000円（税込み）で受け渡しは12月31日の10時から15時を予定しております。
配送は承っておりません。
またお支払いは現金のみでお願い致します、領収書がご入用の場合事前にお伝えくださいませ。
画像は試作を兼ねて作ったもので、実際はアワビのサイズなどより豪華になります。
ご予約の受付は10月1日より承ります。
キャンセルに関しましては11月末までとさせて頂きます。12月以降はキャンセル不可とさせて頂きますのでご了承ください。
どうぞ宜しくお願い致します。
